Les prochaines dates de livraison
01 décembre : Noël à la ferme
le 12 décembre #colis génisse
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À bientôt !
Événements à la ferme
Ne manquez pas Noel à la ferme le 01 décembre
Un éleveur de vaches salers et un agriculteur bio à Saint-Pierre-Bois
Ma ferme spécialisée dans l'élevage bovin dans le Bas-Rhin
Bienvenue sur le site internet consacré à mon métier de paysan bio et d'éleveur bovin.
Je suis installé à Saint-Pierre-Bois, dans la vallée de Villé, en Alsace, où j'élève un troupeau de vaches de la race salers.
J'ai repris la ferme en 2009 hors cadre familial et je vends l'ensemble de ma production en direct.
Ma passion pour les animaux ainsi que pour l'agriculture m'a permis d'accéder à mon rêve de me lancer dans l'agriculture bio.
Je produis sur mon exploitation l'ensemble des fourrages pour nourrir mes bêtes, la ration est uniquement constituée de foin et d'herbe ce qui garanti une viande de haute qualité. De nombreux pommiers sont présents dans mes pâturages que nous transformons en jus de pomme.
Je suis particulièrement fier de contribuer à l'entretien du paysage de ma jolie région ainsi qu'au maintien des espaces verts.
Mon troupeau peut jouir d'un pâturage riche et varié, et je récolte tous mes fourrages durant la saison estivale, qui serviront à nourrir mes animaux durant l'hiver.
Je souhaite plus que tout rapprocher le consommateur de la terre et de son territoire.
Je vous propose des produits de qualité et vous accueille au sein de mon exploitation avec grand plaisir.
Vous l'aurez compris, je respecte les animaux et la terre, et le bio est pour moi bien plus qu'une marque.
C'est tout simplement une façon de voir et de vivre au quotidien.
Avec l’agriculture biologique, je contribue à la santé de notre planète.
C'est un véritable mode de vie que je respecte. Ainsi, mes méthodes de production et d'alimentation de mes bêtes sont durables, et je fais le choix d’élever mes animaux de façon extensive.
Ils ont le temps de grandir à leur rythme paisiblement.
Ce sont des valeurs qui me tiennent véritablement à cœur.
Les différents produits de mon élevage bio près de Strasbourg
Je vous propose :
- des colis de viande composés d'un assortiment équitable de différentes pièces 
- des surgelés : Steak haché, saucisses à griller abats (foie, cœur, tête de veau, langue, joue, rognons,...) 
- une variété de jus de pommes : pomme, pomme poire, pomme coing, pomme carottes, pomme citron gingembre...
- également une partie évènementielle où je vous propose une restauration paysanne sur vos évènements
Les points où retirer les produits de mon exploitation près de Strasbourg
Je suis présent :
Tous les samedi matin à la Ferme à St Pierre Bois
Magasin de producteur à Strasbourg Kooma (Manifacture de tabac).
Magasin de producteurs à Strasbourg La Nouvelle Douane.
Sachez que les commandes de mon exploitation se retirent une fois par mois au Moulin des Pierres à Geispolsheim, le vendredi soir
Vous pouvez également récupérer vos colis de viande à Eichhoffen VoisinsSolidaires tous les 15 jours le vendredi soir.
Vous l'aurez compris, je m'adapte à vos besoins et je fais mon possible pour que vous puissiez retirer votre commande le plus facilement possible, dans des délais raisonnables.
En revanche, il est préférable de commander à l’avance via le formulaire de contact ou en me transmettant le bon de commande
Si vous avez besoin d'autres renseignements, n'hésitez pas à me contacter.
Vous pouvez également venir me retrouver à la ferme sur rendez-vous.
Zone de chalandise
Geispolsheim
Saint Maurice
Thanvillé
Triembach-au-Val
Neuve-Église
Villé
Albé
Neubois
Bernardvillé
